julio 7, 2022

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El sector de la hostelería en España sale de la sombra del COVID-19

Cuando se habla de las consecuencias económicas de la pandemia, pocas industrias en España se vieron más afectadas que su sector hotelero.

Combinados con el turismo, ambos sectores generan más del 12% del PIB de España. Por lo tanto, un regreso a los niveles de ingresos previos a la pandemia para la hospitalidad y, por asociación, el turismo será vital para que la economía del país avance.

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Y ese ha sido el mensaje principal de HIP Horeca 2022, la feria profesional más grande de la industria hotelera.

Récord de asistencia en HIP2022

Después del evento discreto del año pasado, 2022 ha visto a más de 25,000 visitantes, más de 500 expositores y 470 oradores principales, lo que convierte a esta edición en la más grande de la historia.

«El logro clave es que en solo un año hemos recuperado lo que teníamos antes de la pandemia», dijo a CGTN Europe el Director de Eventos de HIP, Manel Bueno, «así que es bastante importante, y muestra cómo el sector está creciendo, cambiando y cómo Va a ser en el próximo año”.

Para la recuperación de la hospitalidad será fundamental cómo una industria que, en sectores específicos, ha sido muy tradicional puede adaptarse a las nuevas tecnologías e innovaciones.

el futuro digital

El Director Digital de Hostelria De España, David Domínguez, dijo que el sector de la hospitalidad tenía que moverse con los tiempos, «creemos que la digitalización del sector es clave. Será cada vez más importante en la forma en que gestionamos la demanda de la industria, así como para el éxito económico de nuestro modelo de negocio.”

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Los expertos de la industria creen que el sector hotelero tendrá que ser paciente antes de volver por completo a los niveles previos a la pandemia. Sin embargo, las previsiones son buenas, ya que las últimas cifras de empleo en España muestran que se crearon más puestos de trabajo en el sector de la hostelería que en cualquier otro.

Una señal segura de que la industria finalmente podría verse emerger de la sombra de COVID-19.