julio 5, 2022

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Para vinos finos asequibles, España es incomparable, ya sea tinto, blanco, rosado o efervescente.

Hola. He estado disfrutando de mi pasión por los vinos españoles durante las últimas semanas, y me han recordado que cuando se trata de vinos finos asequibles, España no tiene igual.

Ya sea que tenga antojo de tinto, blanco, rosado o gaseoso, Spain hace lo que Hermes no puede: cumple.

Entonces, sin más alharaca, lo siento, aquí hay una selección de maravillas españolas que te harán llorar ‘¡Viva!’ Primero un par de Cavas del genial Codorniu.

Codorniú.
Codorniú.

Codorniu es el Bollinger de los productores de cava en lo que a mí respecta, solo que sus vinos no cuestan más de £ 50 por botella.

Me entusiasmó el rosado recientemente, pero creo que su Vintage 2019 (Majestic £ 9.99) y Anna de Codorniu (Waitrose £ 11.99) son aún mejores. La cosecha es una mezcla intrigante de frescura y peso.

La nariz brillante y floral da paso a un paladar lleno de manzana verde, melón y melocotón que termina con un encantador toque a levadura. El Anna es una mezcla de Chardonnay y otras uvas blancas locales, y es fresco, elegante y refinado, con pera, manzana y pomelo a los que se añade complejidad con tonos de brioche y miel.

Beronia Crianza.
Beronia Crianza.

A menudo se dice que tres es el número mágico, y mi próximo trío de recomendaciones lo confirma. Beronia fue fundada en 1973 por un grupo de amigos amantes de la comida que querían crear vinos a la altura de sus creaciones gastronómicas. Desde entonces, se han forjado una reputación de vinos que respetan la tradición y abrazan la innovación. Recientemente miré tres de sus vinos, el Rueda Verdejo (Waitrose £ 8.99), el Rioja Crianza 2018 (Majestic £ 12.99), el Rioja Reserva 2017 (Sainsbury’s £ 15), y encontré alegría en todos.

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El Rueda demuestra lo bueno que puede ser el verdejo en las manos adecuadas. Crujiente como una mañana de primavera, las bayas verdes y los cítricos se compensan muy bien con un sabor a hierbas y una ráfaga de minerales al final. El Crianza muestra la clase de esta excelente, pero pequeña, cosecha, y el uso bien juzgado del roble permite que brillen las frutas rojas y negras mientras agrega toques ahumados y coriáceos. El Reserva es un clásico. Lleno, rico y repleto de frutas negras ahumadas, ralladura de naranja, tayberry y especias. Un bebé en brazos, recompensará la guarda por algunos años más.

Y para terminar con broche de oro, tenemos el CUNE Imperial Reserva 2016 (Majestic £ 24,99). CUNE Imperial es uno de los grandes vinos de Rioja y es uno de los que todo amante del vino debería probar. Con cuerpo, ricamente decadente y con un matiz y un estilo increíbles, es sensacional sin ser llamativo y ofrece todas las moras secas, frambuesas y vainilla especiada que esperarías de un Rioja de la vieja escuela de primer nivel.

Bueno, toda esta charla sobre el vino español me ha puesto un mono sediento en la espalda del tamaño de Gibraltar, así que me voy a despedir el Beronia Reserva. ¡La próxima salida, Chile!

Giles Luckett